北千住駅東武伊勢崎線構内に割と最近できたラーメン店、久楽へ嫁と二人で行ってきました。
駅構内にあるような店とは思えないレベル…ってのは、昔の駅ナカのイメージ引きずってるせいですかね(笑)
ボクが辛味噌、嫁が白味噌を選んだのですが、白味噌の方が個人的には好み。
麺->両方とも当然同じ麺。色からわかりますが、かん水臭い系の麺です。割と嫌いじゃないですが・・・
スープ->白味噌は生姜が効いているのが特徴なのかしら。どの段階でかはわかりませんが、沸かしているらしいので丼の縁に白い泡状のものが。
辛味噌は大辛を選びましたが、辛いものが好きな人には明らかに物足りないレベル。つか甘味がちょっと強いかも。
具材->両方とも大判のチャーシューが乗っかっていますが、味としては特筆すべきものもなく。最近のチャーシューにしては脂っ気が少ない感じ。
白味噌には、加えて肉そぼろ、ザク切の葱、海苔、揚げ玉、シナ竹。シナ竹は胡椒が効いてていい感じ。
辛味噌は、キャベツに細切葱、ザク切葱、と少し寂しい感じ。
でも、割と嫁にも好評で、立ち寄れるようならリピートもアリかな、といった感じでした。
ゴチソウサマデス